BBJ45 ブルーベリージャム

BBJ45 \880
BBJ45 more \2,100

2013年の収穫・生産開始!!

 
BBJ45


 糖度が約45%のブルーベリージャムBBJ45。
 手作りのブルーベリージャムです。
 受注生産になります。
 岡山和気町の小高い山の中で、必要以上に手をかけずに無農薬で栽培したブルーベリーを手摘みして作りました。

一般的なブルーベリージャムが糖度60%以上であるのに対して、本品は44~45%と甘さ控え目にしています。ブルーベリーの本来の味を楽しんでいただくために、ペクチンを使用せずにじっくりと煮詰めました。

 また、甘みを調整するために、使用する甘味料はお砂糖ではなく「麦芽還元糖(マービー)」を使用し、血糖値が上がりにくくなっています。

 パンにはもちろん、アイスクリームやヨーグルト、クリームチーズにもよく合います。


 ご購入は、店頭かインターネットで、http://tadanovu.cart.fc2.com/ca2/1/p-r-s/

 または、岡山市北区磨屋町のdessinさん
 岡山市北区下中野のアロマコーヒーロースタリーさん

 でもご購入頂けます。

 販売先も募集しております。
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tag : 岡山 和気 BBJ cafe カフェ ブルーベリージャム

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